100% crues, elles sont riches en nutriments pour le corps. 1 à 2 boules vous calerons sans soucis si vous avez un petit creux ou un besoin d'énergie avant une session de sport.

 

Elles contiennent :

- de bon sucres

- de bonnes graisses

- plein de vitamines 

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Toutes les énergies balls sont composées de 4 ingrédients:

- un Oléagineux (noix de cajou, macadamia, de pécan, noisettes, amandes etc...)

- des dattes (elles vont apporteront le goût sucré, ainsi que des fibres pour aider à la bonne digestion)

- un bon gras ( huile de coco, purée de noisette, beurre de cacahuète)

- un topping sain (billes de pollen, coco en poudre, éclats de chocolat noir fleur de sel etc...)

Ingrédients:

- 150g de noix de cajou ( si possible que l'on a fait tremper au préalable minimum 2h dans de l'eau = Germination)

- 4 dattes dénoyautées

- 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue

- brisure de chocolat noir fleur de sel 

 

Step 1 :

- Passer le mélange au mixeur, on obtient une pâte épaisse avec des morceaux

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Step 2:

- Laisser reposer 2h au réfrigérateur afin que la pâte durcisse et colle

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Step 3:

- Sortir la pâte du réfrigérateur et faire des boules avec ses mains que l'on roule ensuite dans le topping de son choix :). Pour cette recette j'ai choisis les brisures de chocolat noir fleur de sel.