Les Energy Ball

En snack, ou avant une session de sport

Ces boules d'énergie sont aussi des boules de bonheur!

Hyper simple à réaliser, une tournée sera suffisante pour tenir la semaine.

Je vous laisse découvrir cela et varier les plaisirs :)

Préparation : 10+20 min

repos : 2 heure

10 personnes

100% crues

Sans Gluten

Sans Lactose

100% crues, elles sont riches en nutriments pour le corps. 1 à 2 boules vous calerons sans soucis si vous avez un petit creux ou un besoin d'énergie avant une session de sport.

 

Elles contiennent :

- de bon sucres

- de bonnes graisses

- plein de vitamines 

Toutes les énergies balls sont composées de 4 ingrédients:

- un Oléagineux (noix de cajou, macadamia, de pécan, noisettes, amandes etc...)

- des dattes (elles vont apporteront le goût sucré, ainsi que des fibres pour aider à la bonne digestion)

- un bon gras ( huile de coco, purée de noisette, beurre de cacahuète)

- un topping sain (billes de pollen, coco en poudre, éclats de chocolat noir fleur de sel etc...)

Pourquoi se tourner vers les Energy Ball ?

Bon sucre

Bon gras

Bon goût :)

Ingrédients:

- 150g de noix de cajou ( si possible que l'on a fait tremper au préalable minimum 2h dans de l'eau = Germination)

- 4 dattes dénoyautées

- 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue

- brisure de chocolat noir fleur de sel 

 

Step 1 :

- Passer le mélange au mixeur, on obtient une pâte épaisse avec des morceaux

Step 2:

- Laisser reposer 2h au réfrigérateur afin que la pâte durcisse et colle

Step 3:

- Sortir la pâte du réfrigérateur et faire des boules avec ses mains que l'on roule ensuite dans le topping de son choix :). Pour cette recette j'ai choisis les brisures de chocolat noir fleur de sel.

La recette pas à pas

Le saviez-vous ?

LA GERMINATION

“Savez-vous que le processus de Germination rend tous les nutriments plus faciles à assimiler. pour le corps. De plus, la teneur en vitamines et en minéraux augmente de façon très importante“

Aller plus loin

Pour en savoir + sur le Déshydrateur et l'Extracteur de jus, rendez-vous sur la section liens à partager