Le déshydrateur
Un robot qui vous veut du bien
Je ne connaissais pas cet outils avant il y a quelques mois et aujourd'hui je ne pourrais pas m'en passer. Laissez- moi vous présenter les avantages et bénéfices du déshydrateur.
Tout ce qu'il faut savoir
Qu’est-ce que l’on peut faire avec un déshydrateur ?
Tout
On peut sécher des fruits et des légumes mais pas que !
A vous la réalisation de :
- cookies crus
- crackers crus
- chips de bananes
- barres de céréales
- gâteaux
- tisanes maisons
- etc...
Comment ça marche un déshydrateur ?
Simple
Un déshydrateur est composé d'une résistance qui chauffe et d'un ventilateur qui va diffuser cette chaleur.
Ainsi on chauffe, on enlève l'eau, mais on ne cuit pas car on est en dessous de 40°C.
En dessous de cette température, on ne détruit ni les vitamines, ni les minéraux, ni les enzymes essentiels.
Les vitamines et minéraux sont essentiels au bons fonctionnements de nos cellules et donc de notre corps. Les enzymes sont très important également puisqu'ils facilitent la digestion. C'est donc un gain d'énergie pour le corps
Comment choisir son déshydrateur ?
Facile
Il y en a de différentes tailles, forme et pour toutes les bourses.
Je vous conseilles d'en choisir un à plateau et sans timer.
Et vérifiez bien qu'il puisse chauffer en dessous de 42°C.
Aller plus loin
On choisit de faire les recettes proposées ci-dessous au déshydrateur plutôt qu'au four, parce que l'on chauffe en dessous de 40°C.
En dessous de 40°C on ne détruit pas les minéraux, vitamines et Enzymes.
C'est important car on va nourrir le corps, lui donner de la vie, et ne pas lui faire avaler et digérer un aliment qui a perdu toutes ses valeurs nutritionnelles.
Le saviez-vous
Les enzymes sont très importantes, ce sont elles qui vont aider le corps à coupe les aliments, à les digérer. Plus on en absorbe et mieux la digestion se fait, moins on est fatigué car on a besoin de moins d'énergie pour la digestion.
On trouves les enzymes dans les fruits, graines, et légumes crus.
